Kartoffeln, Zwiebeln & Knoblauch

Sortiment

Die Firma Stahl ist ein Großhandelsbetrieb der sich auf Kartoffeln und Zwiebeln spezialisiert hat. Neben Kartoffeln und Zwiebeln gehören auch Schalotten, Knoblauch und Süßkartoffeln zu unserem Warenangebot.
In Erweiterung zum Standardsortiment bieten wir auch Spezialitäten an. Hierzu gehören z.B. rot- und blauschalige und rot- und blaufleischige Kartoffeln, Bamberger Hörnchen, Moorsieglinde, La Ratte, Linzer Delikatesse, Linda, als Ergänzung zu gelben auch weiße und rote Zwiebeln.

Vom Feld bis in die Tüte...

Die Kartoffeln und Zwiebeln werden von ausgewählten zertifizierten regionalen Erzeugern teilweise selbst bei uns abgeliefert, aber auch durch den firmeneigene LKW’s direkt am Hof abgeholt. Je nach Saison und Kundenwunsch wird die Ware auch bei nationalen und internationalen Erzeugern bezogen.

Nach Warenannahme erfolgt die Lagerung in speziellen Kistenkühllagern oder die Ware wird direkt zur Weiterverarbeitung dem Produktionsablauf zugeführt. Nach Bedarf wird die Ware wieder dem Lager entnommen. Weiterverarbeitung durch Waschen, Größen- und Qualitätssortierung, u.a. durch den Einsatz von modernsten optischen Sortieranlagen.

Anschließende Verpackung der Produkte in verschiedene vom Kunden gewünschte Verpackungseinheiten und -formen (Netze, Beutel, Säcke, Kisten, Karton) von 500 g bis 25 kg. Kommissionierung und Verladung der Endprodukte auf vorwiegend eigene LKW’s, welche die Ware termingerecht an unsere Kunden, Händler, Gastronomie und den Lebensmitteleinzelhandel, ausliefern.